白鹿のある兵庫県西宮市では、例年1月から2月にかけて各社「蔵開き」を開催しておりますが、今年は新型コロナウィルス感染拡大防止のため開催いたしません。その代替として2月に予定されておりました、西宮の酒蔵合同の「西宮2021 蔵出 搾りたて限定酒販売会」も緊急事態宣言により2021年3月13日(土)に延期となりました。

そのような中、通常なら白鹿が蔵開きを行う2月のこの時期、少しでも「蔵開き」の気分を味わっていただきたく、蔵出限定の生酒を特別にご用意いたしました。
第一弾として、『黒松白鹿 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒』（300ml瓶／税込1,000円）と『上撰 黒松白鹿 本醸造生酒（蔵出限定ラベル）』（300ml瓶／税込452円）を、白鹿オンラインショップ並びに白鹿通信販売では2021年2月12日（金）より、直営店白鹿クラシックスショップでは2021年2月13日（土）より、数量限定・期間限定で発売いたします。
ぜひこの機会にしぼったばかりの新酒をお楽しみください。

■『黒松白鹿 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 300ml瓶詰』
　税込1,000円 　
精米歩合60%まで磨いたお米をしっかり溶かし、更に低温でゆっくり醗酵させることで米の旨みと香りを引き出しました。ほんのり果実を感じさせる吟醸香と無濾過生原酒ならではの濃醇な味わいをぜひお楽しみください。
※本品は無濾過の生酒です。お買い上げ後は冷蔵庫で保管の上、2週間以内にお召し上がりください。

■『上撰 黒松白鹿 本醸造生酒 (蔵出限定ラベル) 300ml瓶詰』
　税込452円 　
良質の原料米をじっくりと低温で醸して熟成させ、 一切加熱処理をせず瓶詰した本醸造生酒です。 生酒本来の爽やかな香りとお米本来のやわらかい甘み、フレッシュな風味をお楽しみいただけるお酒です。
※加熱処理をしておりませんので、冷蔵庫に保管して お早めにお召し上がりください。