フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール「Kura Master 日本酒コンクール2021」純米大吟醸酒部門におきまして、「黒松白鹿 純米大吟醸 720ml瓶詰」が金賞を受賞いたしました。「Kura Master」とは、フランス人のソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方を中心に構成された審査員によって審査される日本酒の品評会です。


「黒松白鹿 純米大吟醸」は、「宮水」を仕込水に、契約農家「白鹿会」の中でも兵庫県加東市にある特A地区の栽培田で収穫された山田錦のみを使用。一年で最も寒さが厳しい「寒の時期」に手造りによる仕込みを開始し、酒づくりの各工程において細部にわたってこだわり、蔵人が目標とする味わいに仕上げた純米大吟醸酒です。

ほどよいボディ感と、爽やかな酸味によるきれいな後口。若々しいメロンを思わせる香りと味わいをぜひお楽しみください。