FAQ
- Q1.
- 清酒有保质期吗？
- A.
- 一般而言，清酒属于酒精饮料，并不存在保质期。但是作为清酒庄，我们希望消费者可以在清酒开封前1到2年的时间里来享用。清酒在接触到空气之后会加速清酒本身风味的变化。所以请在清酒开封后尽快饮用。
无论是开封前还是开封后，为了能够令您享受到清酒原本的风味，还请尽早饮用。
清酒经过长期存放后并不意味着其品质劣化以至无法饮用。如果能够在阴凉处或冷藏库中进行良好的贮藏陈酿，也可以享受到清酒熟成之后的美妙风味。随着时间的流逝，清酒的风味也会随之发生变化，在您感到不合口味的时候，亦可将其作为料酒使用。清酒本身还有令鱼、肉类食材口感柔滑，提升食材美味的功效。
- Q2.
- 关于清酒的保存方法
- A.
- 应尽量避免强光和高温，请在阴凉处保存。
清酒受到强光照射或在高温处保存的话，短时间内会发生着色现象，并且明显有损清酒风味。就算是荧光灯的灯光也多少会对清酒风味有不良影响。清酒酒瓶以茶色居多，这也是为了尽量防止光线直接照射于酒体，以防止清酒风味变差。